Вера Божкова 0 716

Сладкая клубника, редкая черника. На какие ягоды в этом году урожай

Специалисты рассказали жителям Красноярского края, где и когда собирать дикоросы.

Ягод становится меньше из-за климатических условий.
Ягод становится меньше из-за климатических условий. © / pixabay.com

В июле начинается ягодная пора. Заядлые любители дикоросов устремились в лес за жимолостью и земляникой. Вскоре поспеют и другие ягоды, а некоторые можно будет собирать и в сентябре. 

По городу и вдоль дорог предприимчивые бабули уже вовсю продают первые в Сибири ягоды. Жимолость по 200 рублей за литр, клубника - 150, в основном предлагают дачную, лесная, как правило, дороже, но ароматнее и полезнее доморощенной.

«Дикая ягода, как и кедровый орех, имеет цикличность - хорошо плодоносит год через два, к тому же огромное значение имеет погода. Второй год из-за жаркого и засушливого начала лета урожай небогатый - завязь во многих районах выгорела, - рассказывает руководитель Союза заготовителей и переработчиков дикоросов Юрий РУДАКОВ. - Спасти ситуацию может дождь, который хорошо проливает вторую неделю, и яркое солнце, поэтому нас могут порадовать ягоды, которые цветут позже».

Лесная ягода, как правило, дороже, но ароматнее и полезнее.
Лесная ягода, как правило, дороже, но ароматнее и полезнее. Фото: АиФ/ Мария Захарова

Кроме того, урожай может быть разным в зависимости от района, ведь Красноярский край растянулся с юга до Ледовитого океана. На севере ожидается хороший урожай брусники и клюквы, а вот малины и полевой клубники очень мало, черника уже пошла, но и её немного. Более того, старожилы говорят, что климат меняется, и это не может не сказаться на ягодах - её становится меньше.

Кстати, среди любителей лесных ягод много тех, кто предпочитает их покупать, а не рыскать под кустами. Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что ягоды, купленные у частников, особенно вдоль дорог и трасс, могут плохо сказаться на здоровье, потому что впитывают пыль и выхлопы, кроме того, неизвестно, где и при каких условиях они выращивались, собирались и как хранились. 

Какие ягоды растут в лесах края?

 

Название ягоды

Время сбора

Места произрастания

Полезные свойства

Брусника

Август, сентябрь

Есть поляны на Удачном, около Емельянова, под Сосновоборском. Но больше - в тайге, в Казачинском, Саянском районах, под Северо-Енисейском

Помогает при повышенном давлении, простуде, отравлениях. Является хорошим утолителем жажды, слабительным и жаропонижающим, мочегонным средством

Голубика

Июль, август, сентябрь

На севере края, в тайге, тундре и высокогорьях. Чаще встречается в заболоченных местах

Выводит радионуклиды, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует работу сердца, замедляет старение нервных клеток и головного мозга

Земляника

Июнь, июль

В окрестностях Красноярска на опушках и заброшенных полях, много в Балахте и на юге края вдоль трасс вплоть до Кызыла

Нормализует пищеварение, помогает при малокровии, обладает противоаллергенным, желчегонным и мочегонным свойствами

Жимолость

Июнь, июль

Присаянские районы, есть в Минине, Козульке, Верхней Бирюсе, Таёжном

Жаропонижающее средство, помогает при повышенном давлении, головных болях и головокружении, улучшает аппетит.

Используется при воспалительных заболеваниях полости рта и горла

Калина

Сентябрь, октябрь

Танзыбей, в окрестностях Красноярска, Минусинска, Лесосибирска

Витаминное противовоспалительное средство, лечит кашель, снижает давление

Клюква

Сентябрь

В болотистых местах Красноярского края

Природный антибиотик, содержит вещества, препятствующие образованию в сосудах бляшек и тромбов

Костяника

Июль, август, сентябрь

Растёт везде - и в смешанном, и в хвойном лесу, на опушках

Помогает при анемиях, малокровии, циститах и простуде. Улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, выводит токсины и холестерин

Красная смородина

Август

Любит влажные места, растёт вдоль старых рек. На Удачном, около Емельянова, в пригородных лесах вдоль железной дороги на запад, около Маганска

Укрепляет иммунитет, разжижает кровь, улучшает аппетит и метаболизм; избавляет от отёков, очищает организм, помогает справиться с высокими физическими и умственными нагрузками

Морошка

Июль, август

В заболоченных лесах севера Красноярского края

Ускоряет регенерацию повреждённых клеток, способствует защите от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний

Малина

Июль, август

Богаты этой ягодой присаянские районы. Есть и в окрестностях Красноярска на месте заброшенных дач

Улучшает функцию кишечника, желудка, оказывает антисептическое, потогонное, а также жаропонижающее, противовоспалительное и противорвотное действие

Облепиха

Август

Много в окрестностях Назарова

Помогает при язвенной болезни пищевода и желудка, различных авитаминозах, кожных заболеваниях, долго незаживающих язвах и ранах

Черёмуха

Август, сентябрь

Растёт в основном вдоль рек и ручьёв, на лесных опушках и склонах холмов, любит свет. Растёт в окрестностях Красноярска

Помогает при диарее, насыщает витаминами, укрепляет иммунную систему, нормализует работу кишечника

Черника

Июль, август, сентябрь

В хвойных, реже в лиственных лесах. Предпочитает заболоченные низменности. Много её в Богучанском районе

Улучшает зрение, хороший антиоксидант, предотвращает болезни Паркинсона, Альцгеймера. Укрепляет стенки сосудов, снижает холестерин

Смотрите также:

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Актуальные вопросы

  1. Можно ли проехать за скорой?
  2. Когда собакам дом построят?
  3. Голубые глаза с пигментом?
Самое интересное в регионах

А вы бы могли прожить на 9,2 тысячи рублей (прожиточный минимум)?