aif.ru counter
Рейтинг вопроса
0
+ -

Как хранить ягоды?

0 224
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» № 31 (1916) 02/08/2017

Собираюсь делать вкусные заготовки из ягод на зиму. При этом хочется, чтобы в них максимально сохранились полезные свойства. Так как правильно хранить сладкий урожай?

Ответ редакции

Отвечает председатель союза садоводов Красноярского края Валерий ГЛАДЧУК:

- Самый лучший способ хранения ягод - это глубокая заморозка. Только так можно сохранить в них все витамины. Такое лакомство действительно можно назвать полезным. А вот различные варенья, джемы и перетирания ягод с сахаром не смогут сохранить их полезных свойств.

Замораживать нужно только чистые ягоды при температуре минус 18 градусов. Хранить заготовки можно в пакетах, пластиковых контейнерах и стеклянных банках. При этом категорически противопоказано замораживать ягоду в обычной посуде, так как при разморозке она может лопнуть.

Кстати, глубокая заморозка подходит для любого вида ягод.

Смотрите также:

Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

Самое интересное в регионах
Смотрите также
Опрос
Имя кого из известных красноярцев присвоить аэропорту?